En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura tentadora. Cada bocado es una exp

La guiso de Alberjón es un plato típico que reforzó el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para ocasiones fríos, donde las sensaciones refrescantes de la salsa se mezclan con el olor intenso del cordero. Algunos trozos de verduras complemento un toque alegre. Esta comida se presenta usualmente con un bollo recién cocido.